Brood / Fleur de Sel boter / Thaise basilicumpesto

4 

Bread / Fleur de Sel butter / Thai Basil pesto

Tonijnsashimi / Soja / Wasabi-Limoen / Komkommer / Amandel

13

Tuna Sashimi / Soy / Wasabi-Lime / Cucumber / Almond

Salade Caprese / Tomaat / Basilicum / Mozzarella / Arbequina

10

Caprese Salad / Tomato / Basil / Mozzarella / Arbequina

Koningskrab / Waterkers / Thaise Dressing / Ginger Ale / Tauge

14

Kingcrab / Watercress / Thai Vinaigrette / Ginger Ale / Soybean

Salade Tempura Gamba / Pata Negra / Mango-Appel / Mierikswortel

13

Tempura Shrimp Salad / Pata Negra / Mango-Apple / Horseradish

Bentobox / Sotosoep / Tonijntartaar / Gamba-Miso / Makreel / Krab-Yuzu

15

Bentobox / Soto soup / Tuna Tartar / Shrimp-Miso / Mackerel / Crab-Yuzu

Steak Tartaar / Ras el Hanout / Eidooier / Dikke Friet / Komkommer

12

Steak Tartar / Ras el Hanout / Eggyolk / Homemade Fries / Cucumber

Carpaccio Waards Rund / Parmezaan / Truffel / Pijnboompit /  Bieslook

12

Carpaccio Waards Beef / Parmesan / Truffle / Pine Nut / Chives

Thaise Soep /Limoen-Kokos / Kip / Shii-take / Koriander

9

Thai Soup / Lime-Coconut / Chicken / Shii-take / Cilantro

Citroengrasrisotto / Tuinboon / Doperwt / Tatsoi / Parmezaan

10

Lemongrassrisotto / Broad Bean / Green Pea / Tatsoi / Parmesan

Schol / Opperdoeser / Kreeftensaus / Djoeruk-Ricotta

12

Plaice / Opperdoeser / Lobstersauce / Djoeruk-Ricotta

Coquille / Gratinee / Chilimayonaise / Spinazie / Rijstcracker / Bonito

13

Scallop / Gratinee / Chili Mayonnaise / Spinach / Ricecracker / Bonito

Lam / Slow Cooked / Gele Curry / Artisjok-Citroen / Paddestoel

14

Lamb / Slow Cooked / Yellow Curry / Artichoke-Lemon / Mushroom

Chinese eend / Hoi Sin / Eendelever / Pannenkoek / Prei

12

Peking 'style' Duck / Hoi sin / Duck liver / Pancake / Leek

Ossenhaas / Ponzu-Teriyaki / Daikon / Avocado / Sushi Rijst

15

Beef Tenderloin / Ponzu-Teriyaki / Daikon / Avocado / Sushi Rice